Finca Escalona
Agricultor de tercera generación en Villamartín, Pedro incorpora producción ecológica y prácticas regenerativas para recuperar la vida del suelo y dejar una tierra mejor a quienes continúen.
Del campo al plato
Productores de las sierras, consumo responsable y de proximidad
En marcha
Del campo al plato pretende dar visibilidad a los productores de las Sierras de la Provincia de Cádiz que siguen modelos de producción sostenibles y regenerativos, promocionando sus productos tales como los cereales tradicionales, la miel, el aceite, el vino, la carne o la leche.
Además, queremos sensibilizar a la población de las Sierras de la Provincia de Cádiz al consumo responsable y de proximidad, y al valor del patrimonio gastronómico de las Sierras.
Este es un proyecto subvencionado por el Área de Transición Ecológica y Desarrollo a la Ciudadanía de la Diputación de Cádiz.
Los productores
La Loca Era
Concha y Nieves elaboran pan artesano con harinas ecológicas y masa madre en Prado del Rey. Una panadería nacida de la amistad y de sus ganas de emprender juntas.
Loma Verde
Eduardo y su familia crían pulardas y capones al aire libre en Algodonales, con una producción artesanal que nació de la afición de su hijo por las aves.
Finca Albinas
Explotación de Rodrigo Mangana en Benaocaz, dedicada a la ganadería extensiva de caprino, ovino y bovino.
Proyecto subvencionado por
