Conoce el proyecto

Rodrigo Mangana es la tercera generación de una familia ganadera de Benaocaz, en el Parque Natural Sierra de Grazalema. Lleva toda la vida en el campo y sabe lo exigente que es este oficio. Sigue porque le gusta, con el apoyo de una familia que comprende y acompaña su forma de vivir.

En su ganadería cría cabras, ovejas y vacas, con especial compromiso con las razas autóctonas, como la cabra payoya y la oveja merina de Grazalema. Quiere contribuir a que sigan presentes en unas sierras a cuyas familias han dado tanto.

También trabaja para acercar sus productos a los restaurantes de la zona, comercializando carne de cabrito y cordero. Conoce la alimentación y el origen de sus animales y defiende que ese cuidado se reconozca en el producto. Para Rodrigo, vender en el territorio es una forma de dar valor al trabajo ganadero y mejorar su continuidad.

A sus setenta años, Rodrigo mira al futuro con ilusión. Su ganadería participa en Pastoreo Vivo, el proyecto de Serranías Vivas que apoya la formación de futuros ganaderos y el relevo generacional. En el trabajo diario acompaña a un aprendiz, compartiendo los conocimientos y la experiencia de toda una vida en el campo. Quiere que lo que su familia ha construido tenga continuidad y mantiene la esperanza de que esta historia alcance una cuarta y una quinta generación.